网红雪糕越贵越难吃，为什么现在雪糕这么贵

雪糕，怎么越来越贵、越来越难吃了？

答案很简单，很多雪糕卖的已经不是口味，也不再需要“回头客”了。

促使许多人购买网红雪糕的，更多的是铺天盖地的宣传、对猎奇口味的好奇、被新颖概念吸引，以及“大家都在吃，我必须尝尝”的跟风。

每人尝一次，带来的销售额就已经十分可观。

比如，各种旅游景点的文创类雪糕爆火之后，去那里旅游却没吃特色雪糕，简直相当于白去一趟。

所以不难理解，为什么会有那么多人，在樱花初绽的三月，瑟瑟发抖地站在北京的料峭春寒里，吃下一口樱花雪糕。

购买、拍照、发朋友圈一条龙之后，很大概率不会再吃第二次。

除了遍地开花的文创雪糕之外，雪糕还开始和各种各样的品牌联名，跨界圈粉。

如果觉得和食品=联名，还算是中规中矩，那你肯定不知道和酒类联名的“断片”雪糕：酒精度数高达五十多度。

更让人迷惑的，是和教辅资料、手机等品类的联名，把品牌名字印在包装上，做几个不痛不痒的口味。

随意中带着一丝糊弄，糊弄中不难看出“想红”的心。

如果说，之前的雪糕比的是谁更好吃，现在的雪糕，比的就是谁更能吸睛。

用奇葩的口味博热度和眼球，只是许多雪糕的流量密码。

真正提到吃，网红品牌还是不得不向传统口味低头。

据统计，“网红冰淇淋”的口味研发上，巧克力、草莓、香草、牛奶、水果等经典口味仍占据很大份额，远高于小众口味。

毕竟，谁都不想昙花一现、只能活一个夏天。

更何况，看似刷屏、遍地开花的网红雪糕，并没有我们想象的那么火。

一二线城市的便利店和商超之外，全国还有560余万家夫妻零售小店，也就是我们生活中随处可见的小卖部、冷饮店。

数据统计发现，仅有33%的夫妻零售小店采购过网红冰淇淋。

约有83%的店主反映，还是1~3元的雪糕最好卖。

“流量为王”这个定律，怎么在雪糕界行不通呢？

还记得吗？雪糕其实是用来吃的。

无论造型再精美、概念多高端、包装再别致……它终究要被一口一口吃掉，或者化掉。

“贵”，并非网红雪糕根本的问题所在。

两块钱的“随变”、三块五的“四个圈”，对于儿时的我们，同样是一笔“巨款”：得花半天的时间去跟爸妈软磨硬泡，或者辛辛苦苦攒上几天零花钱。

但依旧让人魂牵梦绕。

到了现在，在吃上越来越舍得花钱的年轻人，怎么就不喜欢网红雪糕了？

答案很简单：不好吃，价格和快乐不匹配。

期待和现实的落差之下，难免产生被骗的感觉。

无论社交平台上铺天盖地的“一口快乐起飞”“全网最绝”“好吃到在街上旋转”的广告语多么夺人眼球，吃进嘴里的味道，才是决定雪糕生死的筹码。

如果十几块钱带来的快乐，还不如五毛钱一支的老冰棍，那为什么要买呢？

满足了一时的好奇之后，选择雪糕时最重要的筹码，还是味觉享受。

这或许是为什么，我们越来越怀念儿时的雪糕。

名副其实的绿色心情，绿豆沙一样冰冰凉凉的口感，一口就给你夏日的凉爽心情；

带着脆皮的苦咖啡，是儿时对于“咖啡”的第一印象，不走寻常路的微苦，不知道是多少人心中的白月光；

一支只要五毛钱的小布丁，咬下去奶香浓郁，小巧玲珑的体态，是许多小朋友的首选；

简单纯朴的老冰棍，甜丝丝的白糖水味，扎实的冰块口感，一边被冰到牙疼，一边大呼过瘾……

比起模仿各地特色的奇葩口味，漂泊在他乡的游子更怀念的，其实还是本土的那些老牌子。

沈阳的小伙伴，比起“东北铁锅炖”雪糕，更愿意跑遍整个城市，找一支正宗的中街冰点，或者礼拜天糯米方糕。

即使它们的包装“丑”到进入豆瓣“丑东西保护协会”小组，但东北雪糕用实际行动告诉你：别整没用的，吃我就完事了。

在广东，没有任何雪糕能抵得过五羊在他们心里的地位：莲花杯、飞鱼脆皮、红绿灯、香芋甜筒。

广东人的童年就是五羊给的。

便利店冰柜没有五羊的城市，就是感觉差点意思。

可惜的是，这些品牌的生存空间正在由于网红雪糕们的上位而越来越狭窄，甚至走向边缘化，在便利店的冰柜里都翻不到。

什么家庭啊？

在越来越多的雪糕试图用独特造型、奇葩口味、跨界联名，吸引消费者时，太多太多的网红雪糕，根本活不到下个夏天。

此外，还有关于质量的担心。

去年爆火的双黄蛋雪糕，“多次抽检不合格”的新闻，让它“过气”之后的处境雪上加霜。

“承包你每个夏天的快乐”“不想仅仅昙花一现”，网红雪糕的这些心愿，很多传统雪糕早在十几年前就早已达成，还被人记到了今天。

因为，在雪糕问题上，这一届年轻人真的不贪心，也不难懂。

我们只是想在花里胡哨的冰柜里，找到一支带来夏日好心情的雪糕。

这就是雪糕存在的全部意义。