怪味法国冰淇淋引领时尚消费

     炎热使欧洲许多国家连日气温较高。在炎热的太阳下冰淇淋自然成为人们消暑的好产品。

据法新社报道，想象力丰富的冰淇淋销售商推出了各种口味的冰淇淋，奶油芥末冰淇淋、草汁冰淇淋等新品种取代了传统口味冰淇淋，推出了* *新的消费时尚。

背靠东比利牛山，位于法国南奥德的“南极”冰淇淋公司已经推出了1200种口味的冰淇淋。其中，各种奇怪味道的冰淇淋实际上是法国著名厨师的想法。

如今人们的口味和消费时尚与过去相比发生了很大的变化。“来自巴黎20区一家餐厅的厨师卢* *克埃尼说。“南极”冰淇淋公司的各种奇怪的冰淇淋都出自埃内之手。

甜菜根汁冰淇淋、入口即化的羊奶奶酪冰淇淋等是埃内的杰作。此外，他还制作了含有浓缩咖啡和香脂的醋制成的果汁冰淇淋。但是埃内自己经营的啤酒店的酒单上没有出现传统的香草冰淇淋。“我是故意的。”厄尼解释道。“我想引导人们尝试新的味道。””“。

“20年前，人们不会接受味道奇特的冰淇淋。我觉得那样做很荒唐。但是今天人们不会对奇异味道的冰淇淋感到惊讶。”埃内充满自信地说。

以味道离奇获胜的新产品冰淇淋在制作过程中也让冰淇淋制造商们费心。“南极”冰淇淋公司销售总监迪迪巴拉尔表示：“在各种口味冰淇淋的开发过程中，需要经过多次实验，反复品尝。”“困难在于冷与热、柔软、脆等不同口感之间的协调。从原料选择到口感协调，需要严格检查。冰淇淋到达入口，让食客充分感受到味道，这是我们想要的结果。”巴拉尔对法新社记者说。

巴拉尔表示，“南极”冰淇淋的优点是不含人工色素、防腐剂和化学添加物。目前，“南极”冰淇淋除了流行规律外，还销往英国、西班牙、比利时等欧洲国家。

香草、巧克力、草莓等传统味道的冰淇淋是小时候的至爱，所以人们更喜欢奇怪味道的冰淇淋，但也不忘记传统味道的冰淇淋。(因为威廉莎士比亚、香草、巧克力、草莓等传统风味冰淇淋是童年的至爱。)()。

法国西北部旅游区* *的冰淇淋生产企业马丁朗贝尔也在自己的工厂开发出了葡萄和姜汁混合味道、辣菠萝味道等新口味的冰淇淋。但是朗贝尔表示，传统口味的冰淇淋占总销售额的30%，其中香草口味总是以* *的价格销售。

冰淇淋能勾起对童年的美好回忆。“她对记者说。”人们总是想找到他们小时候熟悉的东西。“”