“这次到沈阳旅游，我们吃到了‘凤凰楼’轻牛乳，味道很好！”昨天，游客高女士在沈阳中街游玩，吃到了心心念念的网红雪糕。 近日， “网红雪糕”频频冲上了热搜，多地更是“到此一游”变身“雪糕打卡”。一支草莓牛奶口味冰棍，当披上黄鹤楼、岳阳楼、故宫、兵马俑等世界遗产或全国重点文物的外衣后，便成了游客口中的网红“文创雪糕”，不仅身价大涨，还成了景点“一票难求”的限购商品。 网红雪糕登上热搜 近年来，网红雪糕品牌钟薛高凭借着“高端”迅速出圈，单支售价66元、88元、200元，火热度已超越哈根达斯、DQ冰雪皇后等国外雪糕品牌。昨日，沈阳晚报、沈报全媒体记者在电商平台上搜雪糕时发现，钟薛高在天猫618冰淇淋热卖榜单中蝉联榜首，已累计4.1万人支付。沈阳人耳熟能详的“老字号”中街1946也跻身销售榜前列。 冷饮企业也纷纷抢抓网红商机，试图用独特造型和特色口味打造出各式各样的雪糕来吸引消费者。比如最近刷爆朋友圈的三星堆青铜面具雪糕、沈阳故宫冰淇淋等，结合景点文创的形式，使冰淇淋又一次潮出新高度。 很多商家不走寻常路，积极打破消费者心目中“雪糕是甜品”的印象，把雪糕的口味做成了酸甜辣，推出了咸蛋黄、凤梨酥、黑糖奶茶、奥利奥、巴旦木、芥末味、辣椒味等各种味道，仿佛万物皆可为雪糕。 传统雪糕仍是主流 在电商平台，像明治、哈根达斯等品牌普遍在每支10元以上，而蒙牛、伊利等传统品牌售价在每支10元以内。 记者在大悦城C馆4层的中街1946看到一对年轻的情侣正在选雪糕，经向售货员咨询后，选择了12元一支的原味牛乳雪糕。 “年轻人在吃上越来越舍得花钱，对网红雪糕也是抱着尝鲜的态度，贵的不会天天买，但是买一次尝尝还是可以接受的，毕竟跟大家一起谈论到网红雪糕时可以不冷场。”陈女士对记者说。 据记者调查了解到，沈阳的消费者更愿意到街边的超市买上几支中街大果、德氏大奶砖或礼拜天的方糕来解暑。多家连锁小超市和独立小超市老板介绍，目前超市里销量最好的还是传统品牌的雪糕，价位在1—3元之间的传统品牌雪糕销量最好，是消费者普遍都接受的，走量也很快。 “文创冰淇淋”成功圈粉 继各旅游景点的“网红雪糕”火爆之后，文创雪糕已经成为了旅游打卡的标志商品。今年，沈阳故宫文创和德氏集团联名出品三款“文创冰淇淋”——“凤凰楼”轻牛乳、“紫气东来”松露巧克力、“正红旗甲胄”多肉莓莓，很受关注。 其中，凤凰楼曾以“凤楼晓日”被誉为清代“盛京八景”之一，为盛京最高建筑，被称为盛京最高楼、盛京第一楼；“紫气东来”匾是由乾隆皇帝亲笔御题，一直悬挂于凤凰楼下；正红旗甲胄是清八旗将士穿着的典型服装之一，八旗文化更是充满了故事和趣味性。 不少外地游客到沈阳故宫旅游必买“文创冰淇淋”打卡朋友圈，很多本地市民也纷纷前来购买尝鲜。记者在大悦城一层的超市里看到，沈阳故宫雪糕在这里很受欢迎，不少逛街的消费者买来后立刻拍照打卡。 专家表示，网红雪糕要想惊艳，宣传、概念是一方面，更重要的是提升品质，让消费者吃出新鲜，更吃出好味道。
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