冰淇淋多少钱一个? 五元?10元? 答案可能超过20元。 据说一切都可以变成“网红”。 冰淇淋也不例外. 夏天来了,冰淇淋越来越热。一度风靡一个时代的双黄蛋、椰子灰等“旧网红”冰淇淋风光不再,造型更奇怪,口味更夸张的“新晋网红”冰淇淋。(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视剧),季节名言)此外,很多冰淇淋打着“无糖,不胖”的旗号,尝试了这种圈粉。 照片 -01- 行情动不动就要两位数出发 “过去一根冰淇淋也是3 ~ 5元,现在动不动就从两位数开始。”在北京青年路附近的超市里,林月在冰箱前徘徊。“夏天的冰”广告牌让她心动,但价目表上的数字却让她犹豫不决。 照片 半巧的冰淇淋,15.9元;饺子香牛奶冰淇淋,16.9元;天鹅绒可可冰淇淋,18.9元;草莓白教冰淇淋,24.9韩元.这里,廉价廉价的传统冰淇淋黯然退场,价格不菲的“网红”冰淇淋为主角。一个接一个地看,林月觉得自己离冰淇淋的自由越来越远了。(自由自在)。 便利店里低价冰淇淋也很难找到踪迹,“网红”“人气”成为冰淇淋的新招牌。“总共选了三个冰淇淋,结算时发现接近40韩元。”对喜欢甜食的李彤来说,冰淇淋是难以忍受的诱惑,但以这样的价格,她吸了一口冷气。草莓多,不熟悉的品牌也是12.8元。中价1946,朴素的包装不妨碍10元的销售。最意想不到的是奥利奥三明治,只有65克的“小身材”,达到16.9韩元! 照片 “这些冰淇淋已经这么贵了吗?”李彤感慨自己以前买的很多是梦龙冰淇淋。8元到10元的价格已经不低了,但与这款“新晋网红”冰淇淋相比,原来是入门级水平。 但是,与经常出现在社交平台上的文昌冰淇淋相比,“网红”冰淇淋并不站在“鄙视链的顶端”。 照片 照片 陕西唐朝女性玩偶头,羽林军,兵马俑形状冰淇淋;杭州许仙白蛇碎腿大赛,西湖梁祝蝴蝶冰淇淋;敦煌研究院月牙湾,莫高窟,9层冰淇淋。一段时间以来,“网红”冰淇淋几乎成为各地旅游景点的标准,价格也一直上涨。 以西安城墙观光地推出的12个文昌冰淇淋为例,分别为25 ~ 28韩元。有人嘲讽,买几支小冰淇淋足够全家吃排骨了! 当然,能接受这种冰淇淋的群体大部分以喜欢品尝新鲜游客和拍照的年轻人为主。拿着冰淇淋和旅游景点拍照被认为是“这次旅行”的标准打卡动作,吃的冰淇淋棒是带回家的纪念品。 路雪199-100,20日当天可以使用' ' 10个钟雪高中礼盒98元,9点被抢'…'。“网红” 另一方面,很多家长开始学习跟随郡内甜点达人亲手制作的冰淇淋。“淡奶油怎么发,能生吃的鸡蛋在哪里买,这些都可以互相交流,根据个人口味,加上绿茶粉、巧克力粉,自己还可以去掉糖,这也是高价强迫的新技术。” -02- 玄机标记新立异宿眼球。 作为冰淇淋爱好者,赵林试图找到价格上涨背后的玄机。“为了支撑冰淇淋的身价,高进口原料自古就不可缺少。从某种意义上说,这也是一种内卷。”抹茶在日本,牛奶在澳大利亚,可可在加纳,巧克力在比利时,乳酸菌在韩国。加上这样的“环形”,“网红”冰淇淋突然显得与众不同。如果能重新搭配新的与众不同的造型,还会有一些胜算。 调查显示,“新晋网红”冰淇淋不再受制于四方的基础冰淇淋,推出了烤多米、巧克力、桃子等外观的花朵冰淇淋,还推出了与著名奶茶、糖果等品牌的共同品牌。 照片 但是,并不是只有“高级感”才引人注目。在普遍追求健康、重视身材的瞬间,“网红”冰淇淋也争先恐后地打着“无糖”、“吃了不会胖”的旗号。 以口号为“没有甘蔗糖好吃”的冰淇淋为例,调剂表上的糖果糖被海藻糖、麦芽糖酒精等代替。另外,无糖冰淇淋还决定使用山梨醇、木糖醇、食品添加剂中的甜味素、三氯甘蔗、糖精钠等。 在日常消费中,“网红”冰淇淋的观众也逐渐分类。平时有健身习惯的白领小秀强迫“每周吃一次冰淇淋”。因为这种低频,她愿意为新的味道、高颜值付费,但价格却没有那么重要。 “有些商人认为通常的口味不显眼,为了满足人们猎奇的心理,可能会开发出与众不同的味道。”对此,赵林并不陌生。从芥末、辣椒味到臭豆腐味,“网红”冰淇淋似乎成了“黑暗料理”的试验田。奇妙的味道也刮起了一阵风,很难活到下个夏天。网民也感慨万千。吃了几轮冰淇淋,网红产品褪去排场的时候,怀念几年前的经典。遗憾的是,这些冰淇淋的生存空间已经所剩无几。 除了线下之外,“网红”冰淇淋也在网上活跃,因此高昂的物流成本也不容小觑。业界相关人士在采访中多次提到冰淇淋的物流费用占25%至30%。也就是说,每年销售1亿韩元的冰淇淋品牌在物流上的支出将达到3000万韩元。 电商平台销售“网红”冰淇淋10个以上,包邮门槛高。以一种“老网红”冰淇淋为例,记者也搜索从上海发往北京的店铺,基本上只有20家才能邮寄,均价在7元到10元之间。如果2个购买价格为16韩元,3个安装价格为20韩元,则需要支付从50韩元到65韩元的额外快递费。