你是如何选购雪糕

夏季，一大波冰淇淋才能带来一丝清凉，没有了冰淇淋，小伙伴们都无法过暑假了。冰淇淋不但美味解暑，而且具有丰富的营养。这里我告诉大家，冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。这么美味又营养的冰淇淋我们该如何选购呢，998雪糕网小编就来给大家分享一下技巧吧！

市场上的冰淇淋多种多样，品牌不同，价格不同，材料不同，质量也不同，选购时应注意什么呢？

一、消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家；

二、冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中；

三、外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染；

四、产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等；最后要看一看产品的形状是否有变化，若产品变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也变差；

五、还要注意脆皮是否还脆。有的冰淇淋出厂时脆皮较脆，但运至经销商处或到达消费者手中时却已不脆了，吃起来就像嚼棉花。一些质优的甜筒冰淇淋在尖底4～5厘米处是用巧克力制作的，不仅味道好，而且不易使正在溶化的冰淇淋流下来。

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