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夏天又快到了,在炎热的高温下总会想吃点冰冷的东西,可是现在冰冷的甜品实在是太多了,各种冰淇淋、雪糕、冰棍层出不穷,该吃哪种比较好呢?998雪糕网的小编跟大家一起来了解一下。 要回答这个问题,首先要搞清楚,这几个东西有什么不同。其实这三者之间最大的不同在于乳脂和蛋白质含量。 国家食品标准 SB-T 10007-2008 对冰淇淋有乳脂含量的要求,也就是说,达不到一定乳脂含量的雪糕,是不允许自称是冰淇淋的。 所以,一般来说,冰淇淋的乳脂和蛋白质含量最高,雪糕次之。冰棍棒冰,就没有什么乳脂和蛋白质可言了。 从价格上也可以发现,乳脂和蛋白质含量越高的冰淇淋也越贵。毕竟成本不低,一分价钱一分货嘛。 就算不是本着「越贵越好」的原则,也是冰淇淋最好。 从营养的角度,冰淇淋的乳成分含量高,而冰棍儿和棒冰,原料中只有水、糖和适量添加剂,跟冻起来了的糖水差不太多。 所以,肯定是冰淇淋的营养价值更高一筹。 但是要注意的是,这些冰冻甜品糖分都是很高的,任何一种都要适量不能吃太多,不然的话等这个夏天过去后,很多女生又要开始新一轮的减肥大计了。
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